レシピ分量スケーラー
材料リストを貼り付けて人数を設定するだけで、分数または小数で正確にスケールした分量が手に入ります
材料
1行に1つの材料を書きます。例「200 g 小麦粉」「1/2 cup 砂糖」。数値のない行はそのまま残ります。
スケール後のレシピ
| 数量 | 単位 | 材料 |
|---|---|---|
| 400 | g | flour |
| 1 | cup | sugar |
| 3 | tsp | baking powder |
| 4 | eggs | |
| 480 | ml | milk |
| 2 | pinch | salt |
このツールについて
レシピ分量スケーラーは、実際に必要な人数に合わせてレシピのサイズを変更します。材料リストを貼り付け、元のレシピが何人前で書かれているか、そして何人前作りたいかを指定すると、すべての数量が正しい比率で掛け算されます。整数・小数のほか、1/2や1 1/2のような分数も理解し、元の単位を保ったまま、結果をきれいな料理用の分数または小数で表示できます。インストール不要で、レシピが端末の外に送られることはありません。
使い方
- 1 材料を1行に1つ入力します。例「200 g 小麦粉」「1/2 cup 砂糖」。
- 2 元のレシピの人数と、作りたい人数を設定します。
- 3 または×0.5・×2・×3などのクイック倍率ボタンで、半量・2倍・3倍にできます。
- 4 分数か小数かを切り替え、必要ならカップ・スプーンのml目安を表示し、スケール後のリストをコピーします。
仕組み
レシピのスケーリングは単純な比例計算です。目標人数を元の人数で割った比率を求め、すべての材料の数量にその比率を掛けます。たとえば4人前から8人前にすると2倍になり、200gの小麦粉は400g、1/2カップの砂糖は1カップになります。半量（×0.5）にすると小さじ1 1/2は小さじ3/4に、×2にすると小さじ1 1/2は小さじ3になります。数量は半分・1/3・1/4・1/8といった一般的な料理の分数に丸められるので、実際に計量できる値になります。「塩 適量」のように数値のない行はそのまま保持されます。
よくある質問
1 1/2のような分数も扱えますか？
はい。整数、2.5などの小数、1/2のような分数、1 1/2のような帯分数を入力できます。スケール後の結果は標準できれいな料理用の分数で表示され、ワンクリックで小数にも切り替えられます。
レシピを2倍や半量にするには？
クイック倍率ボタンを使います。×2で2倍、×3で3倍、×0.5で半量になります。元の人数と目標の人数を直接指定すれば、4人前から6人前など任意の比率にもできます。
カップをグラムやmlに換算しますか？
基本は元の単位を保つため、カップはカップのままです（多くのレシピがそれを前提にしています）。補助として、各カップ・大さじ・小さじがおよそ何mlかを米国の一般的な目安で表示する機能をオンにできます。
入力したレシピはどこかに送信されますか？
いいえ。解析とスケーリングはすべてブラウザ内で行われるため、レシピが端末の外に出ることはなく、ページ読み込み後はオフラインでも動作します。
関連ツールと使い方
分量の微調整にはパーセント計算ツール、カップ・グラム・mlの換算には単位変換ツール、メートル法とヤード・ポンド法が混在するレシピには料理の計量換算を合わせてお使いください。