Visualiseur d'échelle de pH
Faites glisser le curseur de pH ou touchez une substance — et ressentez pourquoi chaque pas de l'échelle de pH vaut 10× l'acidité.
Ou touchez une substance du quotidien
Neutre 💧
Chaque pas de l'échelle de pH = 10× le changement d'acidité (pH = −log₁₀[H⁺]).
Eau pure
L'eau pure est neutre à exactement pH 7, où [H⁺] et [OH⁻] sont égaux à 1×10⁻⁷ mol/L. C'est le point d'équilibre de toute l'échelle.
Le pH mesure à quel point une chose est acide ou basique, sur une échelle de 0 à 14, l'eau pure étant neutre à 7. Le secret, c'est que le pH est logarithmique : pH = −log₁₀[H⁺], la concentration en ions hydrogène. Ce petit mot « log » dit tout — chaque pas vers le bas signifie 10× plus d'acide. Ainsi, le jus de citron à pH 2 n'est pas un peu plus acide que l'eau — il l'est 100 000 fois plus. Glissez le long de l'échelle, regardez la couleur passer du rouge au vert puis au violet, et voyez les concentrations de [H⁺] et [OH⁻] varier sur quatorze ordres de grandeur.
Sources et formules
- pH = −log₁₀[H⁺]
- [OH⁻] = Kw / [H⁺], Kw = 1×10⁻¹⁴ (mol/L)² @ 25 °C
- en.wikipedia.org/wiki/PH
- usgs.gov — pH and water
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